Besugo de Laredo Recetas para la Navidad

BESUGO DE LAREDO

Ingredientes

• 4 besugos
• 12 dientes de ajo
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• Agua

Preparación

Limpiar, abrir y sazonar los besugos. Untar con aceite y asarlos por ambas caras en una parrilla. Picar los dientes de ajo y dorarlos en aceite de oliva y añadir el pimentón. Poner los besugos en una bandeja y volcar los ajos. Regar con un poco de vinagre y servir.

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Características

• Alimento base: Besugo
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 25 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad:
• País: España
• Comunidad:
• Típica de: Cantabria
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No